Czarnikow预计2027/28全球食糖缺口290万吨

糖业分析机构Czarnikow最新预测显示，2027/28年度全球食糖缺口将达290万公吨，而2026/27年度预估缺口为90万公吨。该公司将2026/27年度全球食糖缺口预估从此前的60万公吨扩大至90万公吨，其中巴西产量预测被下调至3860万公吨，这一调整幅度超过了中国、巴基斯坦、印尼和美国产量预测上调带来的影响。

Czarnikow在8月发布的预测中表示，2027/28年度全球食糖缺口主要受甘蔗和甜菜供应减少影响，印度、泰国和欧盟的产量预计均将下降。该年度全球食糖产量预计为1.77亿公吨，消费量预计为1.799亿公吨。

分区域看，印度2027/28年度食糖产量预计降至2600万至2700万公吨，不利的季风条件可能导致马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦部分地区甘蔗种植面积减少。2026/27年度（自10月开始）印度产量预计为2840万公吨，但Czarnikow称，如果国内糖价上涨抑制乙醇需求，实际产量可能更高。

欧盟2027/28年度食糖产量预计将从2026/27年度的1390万公吨降至1320万公吨，生产商和加工商持续面临压力，可能促使甜菜种植面积进一步缩减。极端高温和干旱给上述预测带来下行风险。

泰国2027/28年度食糖产量预计为930万公吨，因与木薯竞争耕地，甘蔗压榨量减少。