美国科罗拉多州MUES建筑工作室以屏风墙控制开放式厨房视线

建筑工作室MUES Architecture在科罗拉多州戈尔登（Golden）的一栋复式住宅项目中，以一面小型屏风墙让厨房在保持开放的同时遮挡了入户方向的视线，把开放式平面的问题从“是否打通”转向“从哪里看”。

MUES Architecture由Anthony J. Ries和Richard R. Muller Jr.主持。该项目所在的复式住宅周边以独栋住宅为主，建筑通过不对称的外部体量以及与周边建筑相关的材料和体量来呼应场地语境。

主楼层采用开放式概念组织，厨房、餐厅和客厅保持直接联系。由于厨房几乎正对入户门，完全通透的布局会让水槽、小家电、餐具等区域在任何人进门时随即暴露。建筑师的方案是在台面旁放置一面小尺寸屏风墙，它并非封闭厨房的隔断，功能是部分遮挡进门的视线，并隐藏容易显得杂乱的工作区域。从居住者的角度看，厨房仍然对餐厅和客厅开放。

类似的控制视线策略也被应用到其他构件上。储藏室位于厨房中岛旁，同时充当另一个视觉保护元素，主要用以避免卫生间从住宅主要区域过度暴露。建筑师将其与入户门成对角线放置，使其成为进入住宅时所见的视觉焦点，从而把访客目光引向楼梯而非厨房。

这类操作合在一起，体现出一种对开放式平面更明确的处理方式：不仅要决定哪些空间相连，还要决定从每个空间能看到什么。厨房仍然是住宅社交区域的一部分，不需要门就能与餐厅连通，也没有完整墙壁将其与客厅隔开。小型屏风保留了开放式厨房的大部分优势——不同区域的人可以交流、保持宽敞感、主楼层各功能维持联系——同时避免了开放式厨房需要始终保持整洁的负担。

常见的开放式厨房隔离方案包括玻璃隔断和大型推拉门，适用于物理上隔离两个区域并避免气味或噪音传播的场合。本项目没有在使用厨房时将其封闭的意图，目的仅在于选择特定视野。一面小尺寸的墙就足以遮挡台面，一个储藏室也能成为视觉分隔元素；高柜、中岛朝向乃至门的位置，都可以在住宅中行走时决定能看到厨房的多少。

同思路还体现在窗户设计上。MUES Architecture在前后立面设置大型洞口以促进视野和自然采光，侧面窗户则采用较高窗台，在引入光线的同时保持对相邻地块的隐私。住宅获得充足光线而不必无差别地向所有侧面敞开；厨房作为客厅的一部分，也不必把每一平方厘米都展示出来。在翻新多年追求更通透空间之后，住宅项目开始引入中间区域、过滤和细微分隔。这未必意味着回归封闭式厨房——发生变化的是“开放式平面必须消除所有视觉障碍”这一观念。