根据俄罗斯联邦统计局的数据，1月至8月，俄罗斯农业组织屠宰牲畜和家禽活重产量增长0.8%，达到910.8万吨。8月份产量为113万吨，比2024年8月下降0.2%。

禽肉产量呈现积极态势：8月份禽肉产量56.61万吨，1-8月份禽肉产量452.7万吨(同比分别增长0.7%和3%)。

8月份，生猪出栏47.66万吨，环比增长1.2%，但8个月累计下降0.6%，至383.4万吨。

8月份，牛肉出栏量为8.47万吨(同比下降11.4%)，1-8月份为72.2万吨(同比下降4.4%)。8月底，绵羊和山羊出栏量为2.1万吨，同比下降9.9%;8月底，绵羊和山羊出栏量为1.54万吨，同比下降0.4%。

2025年8月，农业组织生产鸡蛋34.22亿枚，比2024年8月增加6.4%;1-8月生产鸡蛋266.03亿枚，与去年同期(6.4%)相比增幅相同。

8月份牛奶总产量为181.6万吨，1-8月累计为1440.3万吨，同比增长4.2%和3.2%。