近日，中国肉类公司万洲国际(WH Group)通过其英国子公司Morliny Foods Holding收购了德国百年香肠制造商Wolf Essgenuss GmbH。

Wolf公司是德国第四大香肠制造商，其热门产品包括图林根烤香肠和正宗纽伦堡烤香肠，大约1800名员工在巴伐利亚的Schwandorf、图林根的Schmölln和纽伦堡工作。Wolf品牌和所有三个工厂收购后都将会保留，此次收购仍需反垄断机构的批准。Wolf是德国最大的优质香肠、预制食品和便利产品制造商之一。

Wolf公司总经理Christian Wolf表示：“与Morliny Foods公司的合作标志着我们100年企业历史的一个新阶段。我们看到了在Morliny的增长愿景和强大的国际定位中的许多机会，并希望借此将我们的公司带向一个安全的未来。这种合作使我们能够在整个欧洲扩张，同时我们仍然忠于我们对工艺、质量和真实性的承诺。” 收购后Wolf公司的总经理将继续由Christian Wolf担任。

1925年， Alois Wolf在波希米亚的Mies创立了他的第一家工厂，奠定了如今Wolf企业集团的基础。二战后，他的儿子Karl Wolf 在巴伐利亚的Schwandorf重新开始。1958年收购一家肉店餐馆和1964年在Winterberg大街开设一家现代化工业企业，标志着该家族企业在巴伐利亚的建立。

1977年，Reinhard Wolf接管了公司管理，并开启了一个增长阶段。1989年在Schwandorf新建公司总部标志着一个新的生产时代的开始。在20世纪90年代，该公司在图林根的Schmölln和德国东部的耶拿屠宰场通过新工厂和合作进行扩张。1999年整合传统企业Forster，产品系列扩展到纽伦堡烤香肠和便利产品。

自1999年以来，Christian Wolf作为家族第四代经营者领导着这家家族企业。在他的领导下，又进行了进一步的扩建和新建，包括2007年在Schmölln的物流中心。

2025年，Wolf公司将迎来100周年纪念。然而，庆祝活动被搁置，取而代之的是股权的变更。Morliny Foods首席执行官Luis Cerdan表示：“收购Wolf集团加强了我们在欧洲的战略地位，并促进了我们在德国包装肉类和高附加值便利产品业务中的增长”。目前Morliny在英国、西班牙、法国、波兰、斯洛伐克、匈牙利和罗马尼亚开展业务。该集团在这些国家经营着25个生产基地。通过收购Wolf集团，Morliny填补了其在欧洲地图上的空白。

包括香肠在内的许多德国肉类行业的公司都陷入了危机。能源、原材料和工资成本上升以及销售额下降给这些公司带来了麻烦。此外，行业还面临着劳动力短缺的问题。因此，多家香肠制造商在过去两年中申请了破产或被收购。

• 2025年10月：ThüFleiWa公司被出售，Apolda工厂将于本月底关闭。所有员工都已被解雇。

• 2025年10月：历史悠久的肉类加工厂Dieter Hein GmbH & Co. KG(位于下萨克森州)宣布破产。约379个工作岗位受到影响。

• 2025年9月：大型香肠制造商“The Family Butchers”被Premium Food Group(即Tönnies集团)全资收购，此前联邦卡特尔局已批准。

• 2025年5月：下萨克森州Schneverdingen的Ernst Dehning GmbH申请破产保护。该公司在汉堡、柏林、下萨克森州、不来梅和萨克森-安哈尔特州设有众多店铺。

• 2025年4月：萨克森州Bautzen的Meisters Wurst关闭，所有员工都被解雇。