3月3日，路易达孚公司(LDC)宣布，其在加拿大萨斯喀彻温省约克顿的新豌豆分离蛋白生产设施已进入调试阶段。

路易达孚首席商务官兼食品与饲料解决方案平台负责人James Zhou表示：“作为收入多元化战略的一部分，我们推出豌豆分离蛋白产品组合，依托内部研发的专有技术。这体现了我们提供高品质、营养丰富植物基成分的承诺，以响应市场变化。”

新设施将提升路易达孚豌豆分离蛋白的生产规模，应对全球需求的增长。植物蛋白全球负责人Charles-Antoine Dubois指出：“豌豆蛋白需求上升，源于其无过敏原、非转基因特性和多功能应用。我们提供口感纯净的原料，源自北美农民，并确保供应链可追溯性。”

除了豌豆蛋白，该工厂还将商业化生产豌豆纤维和专有豌豆淀粉，应用于宠物食品、建筑材料和造纸行业。

工厂位于世界主要豌豆产区之一，预计到2026年底将创造约60个就业岗位，并强化路易达孚在加拿大市场的布局。加拿大国家经理Brian Conn强调：“公司持续投资萨斯喀彻温省，深化与当地农民的伙伴关系。”