维度网讯，秘鲁生产部（PRODUCE）通过生产技术研究所（ITP）投资5440万索尔，用于启动CITEagroindustrial Chavimochic的新基础设施与技术装备，旨在提升秘鲁北部农业工业的竞争力，并为超过1.4万家微型、小型和中型企业（Mipyme）、协会及合作社扩大创新与生产发展专业服务的获取渠道。

这座现代化创新中心配备高精度实验室和专业技术，将开发附加值更高的食品，改进质量与安全标准，并拓展国内及国际市场准入机会。

生产部长塞萨尔·基斯佩·卢汉（César Quispe Luján）在活动中表示，这一新的技术能力将加强果蔬浆、果蜜（果汁饮料）、脱水产品、乳制品、罐头、水产衍生物和生鲜产品的生产链，推动更具竞争力和出口潜力的农业工业发展。他指出，该中心将提供此前需在国外或利马完成的实验室检测服务，本地即可完成，响应速度更快，并计划很快办理官方认证，使其成为认证实验室。

此次实施的主要里程碑之一是引入CITE网络首个喷雾干燥服务，通过喷雾干燥、流化床和双螺杆挤压等先进技术，将果汁、提取物和液体溶液转化为稳定浓缩的粉末。

该基础设施配备多个高精度专业实验室，包括秘鲁北部地区唯一的保质期研究实验室，以及用于食品中化合物鉴定和定量的UHPLC系统、能检测最低浓度重金属和矿物质的ICP-MASA系统，以及用于食品和水中微生物及细胞分析的专业倒置显微镜。

此外，CITEagroindustrial Chavimochic将通过技术支持、应用研究、创新、品牌开发和监管导航等专业服务，强化其综合陪伴模式，帮助生产者和创业者开发具有竞争力的产品，并获取更多商业渠道。

通过这一新的技术实施，Mipyme将受益于研究、开发、创新、培训和专业实验室检测服务，巩固CITEagroindustrial Chavimochic作为秘鲁农业工业部门主要技术盟友的地位。数据方面，自2016年至2026年3月，CITEagroindustrial Chavimochic已提供超过3.6万项专业服务，服务超过6400家Mipyme，加强了秘鲁北部农业工业的创新与竞争力。

作为在该地区工作的一部分，生产部长访问了特鲁希略企业Calzados Nonos，这是ITP CITE网络技术支持的成功案例。2025年，该公司获得CITEccal Trujillo提供的83项专业服务，涵盖产品开发、工艺改进、实验室检测和创新，有助于增强其竞争力，优化生产流程，并扩大在国内和国际市场的发展机会。

通过这些行动，生产部（PRODUCE）重申其致力于为Mipyme提供创新、技术和专业服务，增强其竞争力并促进国家生产发展的承诺。

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