2025年，欧盟鸡肉价格已达到历史最高点，这一上涨趋势主要归因于强劲的国内需求和有利的市场条件。根据《欧盟农业展望（2024-2035）》报告预测，在当前通胀环境趋于稳定后，鸡肉价格将经历短暂下滑，但随后将受欧盟持续需求和全球价格走势的推动，逐渐上升至2035年每吨约2,730欧元。

在生产方面，2024年欧盟鸡肉市场价值达到227亿美元，较上一年增长了5%。这一增长趋势预计将持续，其中波兰有望继续保持欧盟最大鸡肉生产国的地位，2025年其产量将占欧盟总产量的22%以上。

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