维度网讯，莫斯科州在俄罗斯面包和烘焙食品产量中保持领先地位，在中央联邦区占比达32.3%，在全国范围内占比超过11%。该州计划在2026-2028年期间吸引超过70亿卢布投资，用于实施行业关键项目。

2025年，莫斯科州生产了超过65.8万吨面包和烘焙食品，较上年增长1.3%。这一增长态势延续至2026年，今年前四个月包括半成品在内的产量达到近22.3万吨，同比增长5.7%。莫斯科州农业和食品部长维塔利·莫辛（Виталий Мосин）表示，面包是具有战略意义的产品，是粮食安全的基础，需要通过技术发展和现代化改造来引领市场。莫斯科州农业和食品部（Минсельхозпрод Московской области）进一步说明，这些项目包括位于梅季希市的“Voskhod”公司生产改造项目，计划安装一条额外的法棍-恰巴塔分割成型生产线，总投资超过2.2亿卢布，将创造56个新工作岗位，年产量从1.19万吨增加到1.76万吨。“Bagerstat Rus”公司在叶戈里耶夫斯克实施两个产能现代化项目，包括安装一条新的生产线和一条“Flowpak”包装线，总投资额达44亿卢布，将新增132个工作岗位。位于波多利斯克的“Gipfel”有限责任公司正在进行烘焙生产现代化改造，投资约25亿卢布，项目实施后年产量将增加1.28万吨，并创造92个额外就业岗位。

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