国际谷物理事会(IGC)发布最新预测数据，将2025-26年全球小麦产量预测上调300万吨，达到8.11亿吨，而2024-25年全球小麦产量预测则维持在8亿吨。

在消费量方面，IGC预计2025-26年度小麦消费量将较7月份预测上调200万吨，达到8.16亿吨。同时，2024-25年度小麦消费量预计为8.04亿吨，较7月份预测增加200万吨。此外，本年度结转库存预计为2.64亿吨，较之前减少100万吨，而2024-25年度结转库存预计为2.69亿吨。

国际谷物理事会(IGC)还预测，2025-2026年度粮食总产量(包括小麦和饲料粮)预计将达到24.04亿吨，其中玉米产量预计为12.99亿吨。