巴西鸡肉产业动态备受关注，其在 2025 年及未来一段时间的发展态势呈现出诸多积极信号，同时也面临一些挑战。

巴西鸡肉产业对 2025 年充满期待，原本在高致病性禽流感疫情爆发前，行业供需平衡、利润前景良好，但随后巴西鸡肉产品遭禁运，形势急转直下。不过，本周传来好消息，欧盟宣布巴西已摆脱高致病性禽流感，恢复对巴西鸡肉产品的采购。在巴西鸡肉主要进口国中，目前仅中国在禁运前作为巴西鸡肉主要目的地，进口仍未恢复。但随着中国可能在 2025 年底恢复采购，巴西鸡肉出口快速增长的前景愈发乐观，这将助力国内屠宰鸡和活鸡价格维持高位。

国内市场方面，疫情爆发导致多地活鸡和屠宰鸡价格下跌，不过种鸡投放量未显著减少，预计到 2025 年底种鸡产量将超 73 亿只。值得一提的是，鸡肉相对其他蛋白质(尤其是牛肉)竞争力增强，在一定程度上缓解了行业压力。鉴于民众购买力较低，价格实惠的鸡肉、鸡蛋和加工肉类成为家庭收入在最低工资一到两倍之间消费者的主要选择，随着国内需求增长，鸡肉价格有望回升。

动物营养成本状况也是一大积极因素。初步分析表明，本季投入品供应充足，动物营养成本可控。国内市场玉米和豆粕供应充足，有助于维持精简成本结构。展望 2026 年，巴西鸡肉及其他鸡肉产品出口有望恢复全部潜力，国内牛肉供应减少也将提振国内市场。此外，选举和世界杯等因素可能刺激国内动物蛋白消费，2026 年前景可期。

然而，成本能否持续得到控制仍是未知数。这很大程度上取决于巴西粮食产量，在信贷成本高昂、农村生产者债务高企的背景下，田间技术使用可能减少，进而影响未来作物平均产量，给产业发展带来一定不确定性。