根据美国农业部海外农业局（FAS）发布的报告预测，受益于单产提高，加拿大在2025/26年度的小麦（包含硬粒小麦）产量可能达到创纪录的3996万吨。这一预测量较上一年度增长11%，相比过去五年的平均水平高出23%。若实现，将超越2013/14年度创下的3759万吨历史纪录。

产量同比显著增长主要归功于加拿大西部红春小麦单产的提升，其次为加拿大西部琥珀硬粒小麦与冬小麦。报告数据显示，小麦总单产预计从每公顷3.37吨提高至3.75吨，同时种植面积小幅增长1%，达到1066万公顷。在细分品类中，春小麦产量预计增长10.3%至2930万吨，硬粒小麦产量预计增长11.8%至710万吨，冬小麦产量预计增长17%至360万吨。

在产量预估大幅上调330万吨的背景下，美国农业部海外农业局（FAS）同步将其对加拿大的小麦出口预测上调至2950万吨，这相当于其国内总供应量的67%。作为对比，加拿大在上一个销售年度出口了2930万吨小麦。过去五年间，加拿大小麦出口量一直稳定在其总产量的53%至71%之间，体现了该国农业部门鲜明的出口导向特征。

报告预计2025/26年度加拿大小麦国内消费量将达到935万吨，占总供应量的21%。这一数字高于2024/25年度的840万吨，与近三年的平均消费水平基本持平。在国内产量创新高、出口预期强劲的总体态势下，其国内市场需求保持了稳定。