茶的健康益处,抗氧化剂如何帮助对抗慢性疾病
2026-02-09 10:38
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经常饮用茶饮有助于管理慢性病的风险因素,例如冠心病、高血压与多种癌症类型。营养专家指出,茶叶富含抗氧化多酚成分,定期饮用可降低心血管疾病与癌症的发生概率。

内罗毕肯尼亚医学培训学院的讲师塞缪尔·迈纳提到:“虽然肯尼亚茶叶产量充足,但本地消费水平不高,因为许多人不了解其健康价值,更倾向于选择酒精饮料、果汁或粥类。”他解释称,茶叶中的抗氧化物质具有解毒功能,能够清除体内过量的自由基。

过度暴露于阳光、环境污染及吸烟会导致自由基增加,这与癌症和冠心病病例上升相关。迈纳补充说,抗氧化剂可以抵消这些不良影响,并减少中风、口腔癌、胰腺癌和前列腺癌的风险。红茶与绿茶均能抑制肠道有害菌群,同时保护有益代谢的细菌。

2022年联合国粮农组织的研究证实,茶叶抗氧化剂有助于对抗加速衰老、削弱免疫系统的有害自由基。该研究还表明,红茶可阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化过程。研究总结指出:“低密度脂蛋白氧化是冠心病的一个机制,与动脉粥样硬化风险有关,抗氧化剂抑制这一步骤,这解释了经常饮茶者心脏病风险较低的原因。”

其他健康益处包括辅助增强肌肉功能,日常茶叶中的钙质有助于预防胃溃疡与肠道问题。营养学家认为,每日饮用数杯茶可通过抑制牙菌斑形成来保护牙齿健康。对于饮酒较多的人士,即使每周仅饮茶一次也有益处。

阿斯利康研究员Maki Inoue Choi在2022年至2025年的研究中指出:“虽然部分资料显示每日饮用多达10杯茶可能带来健康效益,但基于证据的普遍建议量为每日三至五杯,以达到最佳健康状态。”他提醒,每日饮用10杯含咖啡因的茶可能导致焦虑、失眠及铁吸收减少等问题。

然而,崔博士也提到,茶饮能促进新陈代谢,辅助体重管理,而无咖啡因的茶则以舒缓情绪、缓解焦虑和改善睡眠质量著称。

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