食品科技初创公司Celleste Bio宣布，成功研发出实验室培育的可可脂，这一突破性成果有望替代巧克力制作过程中最昂贵的原料，为行业应对长期供应挑

全球糖果市场正经历着显著变化，非巧克力糖果与巧克力品类共同塑造行业新格局。据市场分析机构Fortune Business Insights数据，当前糖果市场价值2060亿美...

根据美国富国银行农业食品研究所周四发布的报告，美国消费者在即将到来的万圣节期间可能面临巧克力价格上涨，主要原因是可可成本自2024年初以来大幅攀升。尽管可可批发价格从2024年底的峰值有所回落，但制造商仍通过提高零...

9 月 1 日消息，宁德时代巧克力换电业务在 8 月高温中迎来高速增长，单月新增落站 105 座、上线 103 座，首次实现双破百。截至 8 月底，巧克力换电已在全国 34 座城市累计落站 512 座。 从官方介绍获悉，8 月，北京、天津、广州...

8月22日上午10时，一辆新能源出租车驶入新吴区长江路的宁德时代换电站，仅100秒的时间，汽车电池就更换完毕，出租车以满电状态继续营运。这标志着宁德时代与国网电动合作建设的江苏省首座巧克力换电站正式投入运营，同时这也是...

根据联邦农产品出口中心的材料，2024年俄罗斯巧克力出口额将比2023年增长8%，达到近8.5亿美元。只有在 2021 年，交付量才创下纪录——8.72 亿美元。 2024年，俄罗斯巧克力供应到90个国家的市场。与前两年一样，国内巧克力的最...