近日，科学家在非乳制品领域取得重大突破——通过基因改造大肠杆菌，成功实现无需动物成分的关键乳蛋白生产，为植物基乳制品替代品开辟了新路径。这类替代品不仅能在分子层面模拟传统乳制品，还具备可持续、无动物虐待等优势...

我们餐桌上海鲜中的微塑料含量究竟有多少?由于目前食品监测领域缺乏标准化分析程序来量化水产品中微小塑料颗粒含量，答案始终莫衷一是。不同研究结果难以比较，数据可靠性也往往存疑。不过，马克斯·鲁布纳研究所的科学家...

密歇根州立大学能源植物研究实验室传来重要科研成果，植物新发现途径有望助力农民在严酷、高光照压力地区种出更成功的作物。该成果由胡建平实验室博士后研究员蒋晓桐及其同事发表在《自然通讯》杂志上。 光呼吸作用与...

《杂草科学》杂志发表文章称，电控技术除草效果可与除草剂或机械方法相媲美，且对作物、土壤及环境风险极小，不过在存在干作物残留物时火灾危险性会有所提高。 西澳大利亚州初级产业和区域发展部首席研究员、杂草科学专家...

伊利诺伊大学香槟分校的作物科学家和推广专家弗雷德·贝洛、康纳·西布尔等人，在与伊利诺伊州农民交流时，常被问到生物制剂有什么用、是否有效的问题。尽管他们乐于分享基于数十次试验和已发表研究对天然生长刺激剂的了...

长叶莴苣中的大肠杆菌疫情长期是公共卫生关注重点。2000年至2020年间，美国疾病控制与预防中心的国家疫情报告系统至少报告了42起与长叶莴苣相关的食源性疾病疫情。不过，长叶莴苣在美国绿叶蔬菜消费中仍备受青睐，美国人在...

一种旨在实现农业能源独立和碳减排的新型综合能源平台在韩国成功开发并完成测试。该平台由韩国国家科学技术研究委员会下属的韩国机械材料研究所(KIMM)打造，与传统温室系统相比，可减少超50%的二氧化碳排放，降低三分之一...

康奈尔大学研究小组发表在《自然通讯》上的新论文揭示，高致病性禽流感 H5N1 病毒对奶牛产业危害巨大。 研究显示，H5N1 病毒会使奶牛患上严重乳腺炎，导致产奶量下降，且这种下降可能持续至临床爆发期之后。在俄亥俄州 3876...

《自然》杂志近日发表的一项新研究指出，全球森林、草原等自然区域的氮含量比之前估计的少了约四分之一。该研究由卡里生态系统研究所生态学家莎拉·巴特曼等人共同撰写，其结果对自然气候解决方案意义重大，因为氮是植物生...

一个国际研究团队在杀菌剂研究领域取得重要进展，开发出一个能计算杀菌剂抗药性经济成本及隐性成本的数学模型，为农业领域杀菌剂的合理使用提供了新思路。该研究成果由维尔茨堡大学(JMU)理论进化生物学教授 Chaitanya Go...