近日，加州大学戴维斯分校传来农业科技重大突破：由植物科学系杰出教授爱德华多·布鲁姆瓦尔德(Eduardo Blumwald)领衔的团队，利用基因编辑工具CRISPR培育出能刺激自身产生肥料的小麦植物，为减少全球空气和水污染、降低农民...

葡萄酒作为地中海文化的重要元素，自旧石器时代起便与人类生活紧密相连，在仪式、庆典、用餐及社交休闲时刻中扮演重要角色。它由压榨葡萄汁发酵制成，含水和酒精，以及比例不同的挥发性和非挥发性化合物。 早期葡萄酒以野生...

中国科学院新疆生态与地理研究所李文俊研究员带领的研究小组取得重要成果。他们发现一种名为白拟诺卡氏菌B57的沙漠细菌，既能对抗有害真菌，又能促进植物生长，为化学杀菌剂提供了优质替代品。相关研究发表于《npj 生物膜...

大豆作为全球重要的植物蛋白和油脂来源，在食品、饲料和工业领域应用广泛，提高其产量对保障粮食安全与促进可持续农业意义重大。然而，影响大豆种子大小、重量和组成的分子机制此前尚不明确。 近日，中国科学院遗传与发育生...

微型蔬菜，这种幼嫩且可食用、生长周期仅一到三周的植物，不仅是时尚餐厅的点缀，更被宾夕法尼亚州立大学植物科学家视为解决全球饥饿问题的潜在良方。近日，该校研究团队发表两项新研究成果，揭示了通过调节锌含量和光照强度，可...

夏威夷大学马诺阿分校一项新研究显示，在循环人工海水系统中养殖的罗非鱼生长速度较淡水系统提升了15%。这一重要成果由新成立的图阿希尼研究与教育中心(TAREC)发布，为满足夏威夷日益增长的水产养殖需求提供了可持续解决...

健康的牧场对于保障放牧与牧草产量、降低风蚀及野火风险、维护野生动物生态系统意义重大。美国约30%的土地被广阔牧场覆盖，主要由草原、灌木丛、林地和稀树草原构成。然而，牧场维护面临诸多挑战，缺乏有效监测与管理，土壤...

在现代农业中，过量施肥现象屡见不鲜。短期内，这虽能提高农作物产量，但长期来看，却因养分流失和温室气体排放对环境造成了损害。而且，肥料效率往往较低，大部分施用的肥料会与土壤颗粒长期结合，导致植物难以利用。大量施用易溶...

玉米作为全球最具价值的经济作物之一，仅在美国年产量价值就高达近800亿美元。杀菌剂在保护作物、提高产量方面被广泛应用，然而发表在《植物生物群落》杂志上的一项研究指出，我们可能忽视了其一个隐性成本——对植物健康...

《CABI农业与生物科学》杂志发表的一篇新评论引发农业领域广泛关注，该评论深入探讨了再生农业(RA)这一新兴农业模式，剖析了其科学基础、实践意义、面临挑战及未来发展方向。 随着全球农业面临土壤退化、气候破坏和生态...

全球食品行业巨头雀巢公司针对气候变化给可可种植带来的产量下降问题，宣布了一项创新研究进展，引发行业关注。 传统巧克力制作仅使用可可豆荚内的可可豆，大量可可果肉、胎盘和豆荚壳等果实部分基本未被利用。雀巢公司研...

大约9000年前，玉米从墨西哥中部的大刍草驯化而来，人类通过选择性育种将其改造成如今的大粒可口玉米穗。几个世纪以来，玉米作为美国种植面积最广、全球种植面积第二大的作物，其根系性状随环境与农业实践变化不断进化。但根...