巴西圣保罗州食品技术研究所 (ITAL) 和坎皮纳斯大学 (UNICAMP) 的研究人员与德国弗劳恩霍夫 IVV 研究所的科学家携手合作，成功开发出一种由葵花籽粉制成的食品，可作为肉类替代品，相关研究成果已发表于《国际食品研究》杂...

《清洁生产杂志》发表的一项由国际粮食政策研究所(IFPRI)研究人员开展的新研究，提出了一种可持续农业集约化的新方法，对塞内加尔的粮食安全和土地保护具有积极启示，且该方法框架可适用于其他面临类似问题的国家。 过去...

中央大学研究员白石宏美领导的研究取得重要成果，相关研究结果于2025年6月13日发表在《渔业科学》杂志上。该研究聚焦日本鳗鱼市场，揭示了市场上鳗鱼品种构成的新情况。 日本虽是鳗鱼养殖大国，但三分之二的鳗鱼消费量依...

人口增长、城镇化以及土地退化等因素，正给全球农业食品体系带来巨大压力。该体系连接着从田间作物种植到废弃物处理或处置的食品供应链各个环节，同时也是温室气体排放的主要源头，变革需求迫在眉睫。 宾夕法尼亚大学兽医...

尽管多数中西部农民采用玉米 - 大豆轮作，但商品价格和玉米产量优势使部分人连续种植玉米。尽管玉米 - 大豆轮作效益的基础研究可追溯至几十年前，伊利诺伊大学香槟分校科学家仍致力于解决轮作情景下作物产量、环境影响和...

赫瑞瓦特大学国际酿造和蒸馏中心的一项新研究发现，赋予杜松子酒独特口味的关键植物——杜松子，会因生长地点和收获时的天气条件发生巨大变化，这可能对英国最受欢迎的烈酒杜松子酒产生影响。该研究结果发表于《酿酒学会杂...

昆士兰州的科学家率先采用新方法评估河流和海洋中杀虫剂等有毒物质造成的长期风险。昆士兰大学研究人员开发的时间响应面(TRS)方法，可应用于具有累积毒性或延迟毒性的化学物质，包括农业中常用的新烟碱类杀虫剂吡虫啉。...

阿德莱德大学一篇新论文聚焦农业基因编辑法规，强调明确法规对确保新技术安全和负责任使用的重要性，尽管部分科学家认为相关法规过于严格。 该评论文章发表于《植物杂志》，由Emily Buddle博士、Michail Ivanov和Rachel A...

一项新的农业研究取得重要成果，揭示了小麦植株如何积极影响其根系及内部微生物群落，以及这些根系微生物群落如何随干旱和灌溉等条件变化，为农业发展带来新进展，有望指导未来在不同环境条件下更有效地管理作物。 该研究由...

中国科学院南京应用生态研究所徐明凯博士领导的团队取得重要科研成果，发现一种能完全降解广泛使用且持久性的除草剂乙草胺的高效微生物菌群，相关研究发表于《环境管理杂志》。 乙草胺作为酰胺类除草剂，常用于杂草控制，但...

中国科学院南京应用生态研究所的研究人员开发出一种新型环保肥料添加剂，可以显著提高作物产量，同时减少有害气体的排放。 该研究发表在《土壤与耕作研究》上，代表了可持续农业和土壤氮管理的重大进步。 这种名为2-环戊...

默多克大学作物与食品创新中心(CCFI)的研究人员取得重大突破，率先生成专门针对澳大利亚鹰嘴豆品种的泛基因组，为全国范围内改善鹰嘴豆产量铺就道路。 该综合遗传资源由澳大利亚农民种植的15种最受欢迎鹰嘴豆品种的高质...