近日，德国波鸿鲁尔大学的研究人员取得了一项重要突破，他们开发了一种新方法，首次实现了以极高的时间分辨率可视化水与蛋白质相互作用的贡献。这一成果得益于太赫兹(THz)量热法的应用，该方法能够实时量化与生物过程相关的...

在德国，塑料因其轻质、耐用且易于加工的特性，广泛应用于包装商品，超过60%的包装商品都采用塑料包装。为了支持循环经济并减少对环境的影响，塑料行业正致力于通过理想的包装设计，最大限度地使用可回收材料。欧盟新法规要求，...

为实现《欧洲绿色协议》中到2030年有机农业占比达25%的目标，研究人员提出，应允许新的基因组技术(NGT，也称为基因编辑)在有机食品和传统食品生产中使用，且无需上市前授权。 在《细胞报告可持续性》发表的评论文章中，研究人...

2023年，一项由罗斯托克大学和德累斯顿-罗森多夫亥姆霍兹中心(HZDR)牵头的国际研究合作计划，在欧洲X射线自由电子激光器(European XFEL)上，首次利用高性能激光器DIPOLE 100-X进行了极端压力下物质的研究。实验取得了显著...

慕尼黑工业大学莱布尼茨食品系统生物学研究所的一项新研究显示，味道较淡的豌豆蛋白水解物在胃细胞中能引发与苦味水解物同样强烈的饱腹信号。 该研究聚焦于豌豆蛋白水解物，这种由豌豆蛋白经酶解或化学分解制成的粉末，富...

近日，世界最大的仿星器设施温德尔斯坦7-X(W7-X)的科学家取得重大突破，首次成功生成高能氦-3离子。 科学家在新闻稿中表示：在世界上最大的仿星器设施中，首次利用离子回旋共振加热产生高能氦-3离子——这是聚变研究的一个...

为了更准确地评估人工智能模型的性能，德国埃尔朗根-纽伦堡大学(FAU)和德国亥姆霍兹萨尔药物研究所(HIPS)的生物信息学家携手开发了一款名为DataSAIL的新工具。 DataSAIL能够自动对训练数据和测试数据进行排序，确保它们...

近日，由罗斯托克大学和德累斯顿 - 罗森多夫亥姆霍兹中心(HZDR)领导的科学家团队取得重大突破，首次成功制造出液态碳。此前，人们普遍认为这种材料无法在实验室环境下进行研究。 这是我们第一次通过实验观察液态碳的结构...

近日，马克斯普朗克医学研究所的研究人员公布了一项具有突破性的电池技术，该技术有望打造出更强大、能量密度更高的电池。 此次研究由马克斯普朗克研究所所长约阿希姆·斯帕茨(Joachim Spatz)领导。团队发现，利用金属绒...

根据欧盟法律规定，可持续渔业的捕捞量不得超过每年可再生的鱼量。然而，欧盟北部水域约70%的商业目标鱼类资源要么遭到过度捕捞，要么种群规模萎缩，要么已经完全灭绝。 那么，尽管拥有丰富的科学数据和政策手段，欧盟为何仍未...