5月巴西猪肉对牛肉价差创历史新高
2026-05-29 15:45
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维度网讯,5月巴西猪肉相对于牛肉和鸡肉的竞争力均增强,与牛肉价差创纪录扩大,与鸡肉价差大幅收窄。

在5月的前26天,大圣保罗批发市场交易的特殊猪胴体价格较4月均价下跌3.7%,至8.68雷亚尔/千克。这一实际价格(经4月26日IPCA平减)创下自2018年10月(当时为8.54雷亚尔/千克)以来的最低水平。

Cepea研究人员表示,价格下跌主要与今年内需持续疲软有关。

在此背景下,牛胴体与猪胴体的价差扩大至16.56雷亚尔/千克,较4月上涨2.1%,达到Cepea自2004年启动该统计以来的实际价格最大值。

猪肉与鸡肉的价差则从4月到5月前26天大幅下降23.4%,降至1.39雷亚尔/千克,为2022年4月(当时为1.15雷亚尔/千克)以来的最低水平。价差越小,意味着猪肉相对于鸡肉的竞争力越强。

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