PDF文件广泛存储科学研究、政府记录等关键信息，其僵化格式却阻碍机器读取与分析，成为数据专家的长期挑战。PDF设计初衷偏向印刷版面，而非数字优化，多数文件以图像形式存储，需光学字符识别(OCR)技术转换数据。马里兰大学数据新闻学讲师Derek Willis指出，旧文档与手写内容加剧提取难度，影响法院、保险等行业效率，记者也因依赖此类记录而受限。研究显示，全球80-90%组织数据为非结构化形式，PDF成为数据分析与机器学习的主要瓶颈。

传统OCR自1970年代发展，依赖像素模式匹配识别字符，适用于清晰文档，但在处理多列布局、复杂表格或低质量扫描时表现欠佳。其错误可预测，常用于需可靠性的场景。近年来，大型语言模型(LLM)引入新方法，通过文本与图像令牌训练，理解上下文与视觉关系，处理复杂布局与表格。OpenAI、Google等公司的多模态LLM在文档解析中展现优势，ChatGPT等工具通过视觉方法读取PDF，超越传统OCR的局限。Willis表示，LLM的上下文预测能力提升数字识别准确性，可通过自定义提示优化结果。

新兴AI产品瞄准文档处理市场，Mistral推出的Mistral OCR API专注于复杂布局文档提取，但测试显示其处理旧表格与手写内容时错误频发，城市名称重复、数字混淆。Google的Gemini 2.0 Flash Pro Experimental表现更优，支持大上下文窗口，处理含手写内容的PDF错误较少，适合批处理大型文档。AI技术虽提升PDF数据提取能力，但仍需优化以应对多样化文档挑战，行业期待更高效、精准的解决方案。