俄罗斯农业和野生动植物保护局宣布，2025年将在俄罗斯68个地区开展软、硬小麦国家监测。

国家对小麦的监测对农业生产者是免费的。将从六月下旬开始，一直持续到十二月下旬。

2025年，俄罗斯粮食和农业植物保护监督局下属的检测实验室及其分支机构将研究谷物的消费特性：

联邦国家预算机构“TsOK AIC”

联邦国家预算机构“全俄动物健康研究所”

联邦国家预算机构“VNIIKR”

联邦国家预算机构“NCBRSP”。

评定品质时要测定面筋的颜色、气味、湿度、数量、质量、种类、蛋白质的质量分数、降落数值、玻璃化程度、自然度等指标。

谷物在加工前要进行检测。

俄罗斯粮食和农业监督局的声明指出：“粮食生产商必须在收获日结束后第五个日历日之前将形成批次的信息输入FGIS‘粮食’，并告知检测实验室其已准备好对小麦进行国家监测和抽样。 ”