澳大利亚农业和资源经济局(ABARES)预测，2025-26年全球小麦产量将达到创纪录的8.07亿吨，其中阿根廷、欧盟和俄罗斯将引领产量增长。这些国家的增产将抵消澳大利亚、美国和乌克兰的减产。

俄罗斯小麦收割速度虽然开局缓慢，但已趋于稳定。到本季末，总产量预计将比上一农业年度增长2.3%，达到8350万吨。ABARES估计，俄罗斯小麦出口量为4550万吨(比去年增长6.2%)。

乌克兰小麦种植面积增加，但预计产量将下降6%，至2200万吨。原因是干旱天气对单产产生了负面影响。出口量预计为1550万吨(下降1.6%)。

欧盟小麦产量预计将同比增长13%，达到1.38亿吨。小麦单产预计将远高于平均水平。出口量预计为3170万吨(增长17.7%)。

2025-26年度，阿根廷小麦产量和出口预计将进一步回升。播种工作已完成，总体条件良好，但部分地区受到洪涝影响。预计产量将增长6%，达到1970万吨，这既反映了播种面积的增加，也反映了单产的提高。预计出口量为1320万吨(增长15.8%)。

由于播种面积减少，美国小麦产量预计将下降2%，至5200万吨。冬小麦收获工作已接近尾声，春小麦收获工作正在进行中，作物长势评估结果显著低于上一季。出口量预计为2380万吨(增长5.9%)。

ABARES 估计 2025-2026 年澳大利亚小麦产量为 3376 万吨(比上年下降 1%)，出口量为 2450 万吨(增长 9.6%)。