乌克兰葵花籽市场目前正处于增长阶段，尽管恶劣天气对收成造成了一定影响，但市场需求依然保持旺盛态势。据VAR旗下农业合作社PUSK的分析部门报告，葵花籽收获进度缓慢，过去一周产量仅增加了不到100万吨，总产量约为630万吨，仅为计划产量的一半左右。

分析人士指出，由于水分过多，葵花籽质量有所下降，调理后的产品比例降低，这进一步刺激了市场价格的上涨。目前，含油量48%的葵花籽平均价格在27100-27500格里夫纳/吨之间，预计到10月底可能上涨至27500-28000格里夫纳/吨。专家解释称，供应疲软是导致价格上涨的主要原因之一，因为大多数计划出售的生产商已经售出产品，工厂被迫提前积极采购原料，优质葵花籽的竞争因此加剧。

PUSK估计，葵花籽需求至少在11月初前将保持高位，预计秋季下半月价格区间将在29000至30500格里夫纳/吨之间。与此同时，葵花籽油市场也呈现出类似趋势，截至10月20日，石油出口量已达14.6万吨，显示出销售的活跃态势。过去一周，欧洲和国内市场的石油报价均上涨了35-50美元/吨，这主要得益于欧盟原材料短缺和乌克兰国内需求旺盛。