约旦橄榄油产量近期出现下降，达到近年较低水平。受干旱气候与橄榄树结果周期影响，该国部分产区收成减少，促使相关部门考虑从突尼斯等地区有限度进口以平衡市场供需。

当地农民哈迪·库雷沙特表示：“这是我见过最歉收的一年。去年，五袋橄榄能榨出50到55公斤油。今年，同样数量的橄榄却只能榨出20到22公斤。”灌溉种植区产量预计有所提升，但全国橄榄油总体产量仍面临挑战。

橄榄油价格受产量影响出现调整，部分市场特级初榨橄榄油售价约为每升9.80欧元。为应对供应变化，约旦农业部已实施临时措施，包括暂停青橄榄出口并通过边境政策允许家庭限量进口橄榄油。

橄榄树种植在约旦农业中占有重要地位，约占全国农业用地的20%。产量变化与橄榄油价格波动受到农业生产者与市场关注。相关部门建议消费者从正规渠道采购，以保障产品品质。