香港城市大学与南方科技大学的研究团队成功研发出一款基于豆腐卤水的新型水基环保电池。该电池采用有机电极和中性无毒电解质，实现了超过12万次的充电循环寿命，展现出优异的循环稳定性和环境友好特性。

研究团队在论文中指出：“与当前的水系电池系统相比……我们的系统在中性条件下展现出卓越的长期循环稳定性和环境友好性。”这种水基电池不仅安全性能接近盐水水平，且非酸性、不易燃，为规模化生产替代锂离子电池提供了潜在可能。

锂离子电池虽然广泛应用，但存在易燃、热失控风险，且循环寿命通常仅1000至3000次，废弃物处理对环境有害。相比之下，新型水基电池安全性更高，材料成本较低，但传统水基电池因水分解问题而寿命有限。此次突破通过优化设计，使循环寿命大幅提升至12万次以上。

作为参考，手机电池约800次循环后开始退化，电动汽车电池为1500至3000次，LFP电网电池可达6000至10000次。超过10万次的循环意味着单块水基电池可持续使用至少十年，在电网存储如太阳能农场、风能平衡等应用中价值显著。

研究团队补充道：“这样的性能凸显了这项工作的研究潜力，并强调了其实际应用的前景。”尽管能量密度较低，可能不适用于手机等小型设备，但该水基电池在可再生能源存储、农村电气化、数据中心备用电源等领域前景广阔。

电池技术从实验室到市场需克服规模化、能量密度和成本等挑战。若这些问题得以解决，这种基于豆腐卤水的水基电池有望为可持续能源系统提供可靠支持。相关研究详情可查阅《自然通讯》期刊。