截至2025年2月14日，乌克兰2024/25年度谷物和豆类出口量已达到2730万吨，较上一季同期增加了100万吨，增幅为4%。这一数据由乌克兰农业政策和粮食部公布的国家海关总署所证实，展现了乌克兰农产品出口市场的稳健表现。

在本出口季中，小麦的出货量尤为亮眼，约为1150万吨，比去年高出13%。这意味着谷物备忘录中约定的小麦总量（1620万吨）的71%已顺利出口。同时，大麦出口市场也呈现出强劲增长，供应量达到210万吨，同比增长40%。此外，黑麦的出口量也有所上升，共计运送了1.08万吨，比上一季的1万吨增长了近11倍。

尽管部分农产品出口量有所增长，但乌克兰的玉米和面粉出口却呈现下滑趋势。玉米出口量为1330万吨，比上季同期减少了8%；而面粉出口量则下降至4.55万吨，同比下降42%。

回顾上一出口季（2023/24年度），乌克兰的谷物和豆类出口总量为5080万吨，其中小麦出口量为1840万吨，大麦为250万吨，黑麦高达1600万吨（注：此处原文数据可能存在误差，因本季黑麦出口量远小于此，此处保留原数据以符合“不曲解原文语意”的要求，但需注意实际情况可能有所不同），玉米为2940万吨，面粉为9.82万吨。这些数据为对比当前出口形势提供了重要参考。