根据欧盟统计局的数据，到 2025年下半年，欧盟牛肉总产量(GIP)预计将增加到 1210 万头。

根据欧盟统计局的数据，2003年至2023年，欧盟各地牲畜数量急剧减少，其中绵羊和山羊数量降幅最大。

这意味着与 2024 年同期的 1190 万头牲畜相比，产量将增加 2.1%。

相比之下，预计 2025 年下半年绵羊产量将与 2024 年同期相比下降 7%(至 1450 万头)。山羊产量预计将增长 1.7%，达到 240 万头。

欧盟统计局对生猪产量的预测是按季度进行的，预计 2025 年最后一个季度的生猪产量将与 2024 年同期相比下降 2.7%，至 5710 万头。

预计到2025年下半年， 法国仍将是欧盟最大的牛肉生产国，占欧盟牛肉总产量的22%。

预计2025年第四季度西班牙将产猪1200万头，相当于欧盟总产量的21%左右。

预计2025年下半年西班牙绵羊产量将比2024年同期下降约14.6%。这将是整个欧盟下降速度的两倍。

预计欧盟最大的山羊肉生产国希腊今年下半年将产出 100 万头山羊，西班牙的山羊产量预计将达到 60 万头，较 2024 年下半年增长约 12%。

欧盟统计局数据

根据欧盟统计局最新数据，截至 2023 年底，欧盟共有 1.33 亿头猪、7400 万头牛和 6800 万只羊和山羊。

2023 年，西班牙占欧盟猪只(25.4%)和羊只(23.6%)总数的四分之一左右，而希腊占欧盟山羊总数的相似比例(25.8%)，法国占欧盟牛只总数的比例略小(22.8%)。

2023 年，爱尔兰的牛存栏量占欧盟的 8.8%(略高于西班牙和意大利)，而丹麦的猪存栏量占欧盟的 8.6%(仅略低于法国)。

继西班牙之后，欧盟绵羊数量第二多和第三多的国家分别是罗马尼亚(占欧盟总数的17.9%)和希腊(13.7%)。