据哈萨克斯坦农业部在回应哈萨克国际通讯社的官方询问时表示，近年来，哈萨克斯坦全国年均肉类消费量约为126万吨。

各类肉类消费情况

根据官方统计数据，过去三年间，不同类型的肉类年均消费量如下：

牛肉——约44.56万吨(2022年：52.16万吨，2023年：39.57万吨，2024年：41.96万吨);

羊肉——约12.99万吨(2022年：14.53万吨，2023年：12.92万吨，2024年：11.52万吨);

马肉——约16.82万吨(2022年：16.04万吨，2023年：17.03万吨，2024年：17.37万吨);

猪肉——约6.87万吨(2022年：8.61万吨，2023年：6.21万吨，2024年：5.78万吨);

禽肉——约44.73万吨(2022年：43.08万吨，2023年：46.01万吨，2024年：45.24万吨)。

2024年肉类市场数据

2024年，哈萨克斯坦国内市场共销售了约123.48万吨肉类，其中：

牛肉——41.96万吨;

马肉——17.37万吨;

羊肉及山羊肉——13.13万吨;

猪肉——5.78万吨;

禽肉——45.24万吨。

此外，约10.2万吨肉类产品出口海外，这一数据表明，哈萨克斯坦的肉类生产基本能够满足国内90%左右的市场需求。

肉类生产与出口情况

2023年，哈萨克斯坦市场共供应了约123.5万吨肉类产品，其中10.2万吨被出口至国外市场。

农业部指出，近年来，国家肉类产业在确保国内市场供应的同时，也在逐步扩大出口规模，以提升哈萨克斯坦肉类产品的国际竞争力。