一个国际研究小组在《细胞》杂志发表研究，揭示了现代马铃薯的起源之谜。研究发现，大约900万年前，南美洲的番茄植物与类似马铃薯的物种在野外自然杂交，这一古老进化事件引发了块茎的形成，进而催生了现代马铃薯。 块茎作为...

耶路撒冷希伯来大学罗伯特·H·史密斯农业、食品与环境学院传来喜讯，由伯莎·施瓦茨教授领衔的研究小组在可持续农业和动物营养领域取得重要进展。研究发现，黑水虻幼虫油(BSFL)不仅是一种变废为宝的超级食品，在动物饲料...

研究人员在《科学前沿》(Frontiers in Science)上发表了农业食品系统微生物组图谱，全面揭示了微生物如何支撑我们的食物系统，并提出了阻止微生物衰退的策略。该图谱整合了食品系统各个环节的微生物数据，展示了如何恢复和...

长期以来，农民依赖石灰、石膏和粪肥等天然材料改良土壤以种植作物。如今，密苏里大学领导的研究小组为常用材料生物炭(由植物废料制成的类似木炭物质)开拓了新用途，展示了其在解决当前棉花种植者面临挑战中的潜力。 该研...

耶路撒冷希伯来大学环境科学研究所团队取得农业科技新突破，开发出一种低成本、非侵入性的方法，通过标准视频片段的3D重建来估算矮化番茄植株的总叶面积(TLA)，为精准农业带来革新。 该研究由博士生Dmitrii Usenko主导，在D...

由慕尼黑工业大学莱布尼茨食品系统生物学研究所凯瑟琳娜·舍尔夫(Katharina Scherf)领导的国际研究团队，首次成功精确测量了大麦中的淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂(ATI)蛋白。这一成果发表在《国际食品研究》杂志上，有望为开发...

一项发表在《美国科学院院刊》上的新研究，深入探讨了豆科植物与根瘤菌在地下根瘤中的复杂化学相互作用。科学家们综合运用基因组学、转录组学、温室实验及先进统计方法，揭示了根瘤菌基因簇在驱动宿主植物生物量增长中的...

耶路撒冷希伯来大学研究人员近日成功复活了80多年前收集的真菌样本，这一突破性研究为我们重新认识工业农业对全球粮食生产无形生态系统的影响提供了新视角。该研究由Dagan Sade博士领导，在罗伯特·H·史密斯农业、食品...

欧洲各地的农民与林业工作者正积极分享可持续的生物基实践与技术，共同推动农业向更加绿色的未来转型。其中，希腊北部哈尔基季基地区的橄榄种植者米哈利斯·杰尼萨里奥蒂斯便是这一变革的生动例证。 米哈利斯原是一名销...

仲夏时节，园艺蔬菜生长旺盛，但害虫也随之增多。近日，美国化学学会(ACS)《农业与食品化学杂志》上发表的一项新研究带来喜讯：在豆类植物附近种植灌木罗勒，可作为一种经济高效、天然环保的化学驱虫剂替代品，助力农作物抗虫。 ...