Lidl英国近日宣布，将食物浪费削减目标从50%提升至70%，新的期限设定为2030年。这一调整发生在该超市超额完成2025财年减少40%食物浪费的目标之后。作为Schwarz零售集团旗下企业，Lidl英国自1994年起在英格兰、苏格兰和威尔士运营，致力于推动零售行业的可持续发展。

为达成这一目标，Lidl英国正在延长与慈善组织Neighbourly的合作关系，并在米德兰兹地区试点“剩余食物拯救者”项目。该项目允许志愿者和顾客收集未售出的食品，预计将重新分配超过5,000吨接近保质期的食物，支持当地社区。Lidl英国可持续发展负责人Matt Juden-Bloomfield表示：“我们设定了雄心勃勃的目标，以挑战运营方式并激发创新。我们已经取得良好进展，但知道可以做得更多，因此提高目标以确保责任感，并引入新试行项目。”

在可持续发展倡议方面，Lidl英国在彼得伯勒地区试行将不可用的烘焙产品转化为动物饲料，以促进循环经济。同时，该超市与全球环境行动组织WRAP合作，探索数据驱动的方法来减少浪费。WRAP食品系统转型总监Estelle Herszenhorn指出：“Lidl英国一直是WRAP协议的积极参与者，其提供散装产品和优化标签的做法有助于减少家庭食物浪费。我们很高兴看到剩余食物重新分配途径的增加。”

Lidl英国还通过调整店内烘焙区产品数量以匹配需求，在2025财年将相关浪费降低了30%。Lidl Plus应用程序在晚上7点后提供20%折扣，进一步减少了食物浪费。自2016年以来，该超市已通过“Feed it Back”计划捐赠了5,000万份餐食，每家门店都与当地慈善机构关联，扩大社区影响。