据总部位于神奈川县相模原市的Spice House株式会社负责人高梨隆介绍，该公司收到的越南大米需求正在不断攀升。

在Spice House的一家附属商店内，越南生产的5公斤粳米含税价格为3,240日元(约合21.8美元)，相比之下，同样数量的国产大米售价约为4,000日元(约合27美元)。粳米作为日本的主要大米品种，以其粒小而短的特点著称，而越南大米在外观和口感上都与日本大米极为相似。

自2024年开始销售越南大米以来，Spice House公司迅速推出了200吨的初始供应量，目标客户群体广泛，既包括普通消费者，也包括寻求批量购买的餐饮服务企业。由于市场需求旺盛，该公司的越南大米库存几乎耗尽，目前每位客户暂时只能限购一袋。

近年来，随着大米价格的飙升，五公斤装的大米价格经常超过4,000日元，与去年同期相比，价格大幅上涨。消费者去年可以以约1,500日元的价格购买相同数量的大米，而现在却面临着更高的价格压力。在价格飙升的背景下，消费者对于更实惠的进口大米的需求不断增加。

此次价格危机中，越南大米的销量有所回升。尽管越南大米的私人进口关税高达每公斤341日元，但其价格仍然比国产越光大米和其他日本大米品种便宜。目前，越南大米的售价约为每公斤800日元(约合5.4美元)，相比之下，国产大米的价格更高。

越南大米因其与日本大米相似的外观和口感，以及相对较低的价格，受到了日本消费者的青睐。