根据美国农业部发布并由美国肉类出口联合会(USMEF)汇编的数据，尽管墨西哥和中美洲的猪肉出口表现优异，但美国猪肉出口仍略低于去年一月份的总量。

1 月份猪肉出口总量为 243,965 吨，较去年同期下降 3%，出口额下降 2% 至 6.68 亿美元。出口至中美洲的猪肉数量激增，对主要市场墨西哥的出口继续呈上升趋势。出口至中国/香港、菲律宾、澳大利亚和新西兰的猪肉数量也同比增加，但出口至日本、韩国和哥伦比亚的猪肉数量大幅下降抵消了这一增长。