据乌克兰经济、环境和农业部消息，截至10月31日，乌克兰农民在877万公顷土地上收获了4020万吨谷物和豆类，占播种面积的76%。与去年同期相比，粮食产量和收获量分别下降14.8%和21.1%，这主要归因于玉米收割时间的推迟。

农业部数据显示，今年玉米收获量为1036万吨，种植面积131万公顷，远低于去年同期的1830万吨和307万公顷。小麦收成则略高于去年，505万公顷土地上收获了2278万吨，而去年为490万公顷收获2230万吨。大麦收成略有减少，今年135万公顷收获537万吨，去年则为141万公顷收获550万吨。豌豆收成显著提升，271300公顷产量达660700吨，远超去年的465300吨。荞麦和小米收成则有所减少，分别为82500吨和61500吨，低于去年的126900吨和159500吨。

油籽方面，油菜籽收获量略低于去年，为332万吨，而去年为350万吨。大豆和葵花籽的收割工作仍在继续，但进度滞后。大豆收割量为394万吨，葵花籽为837万吨，均低于去年同期。甜菜收割也滞后，目前收割量为679万吨，低于去年的950万吨。据农业部统计，向日葵种子、大豆和甜菜的收割进度分别为86%、78%和66%。乌克兰国家银行将今年的粮食收成预测下调至5790万吨，油籽收成预测下调至2100万吨，并预计2024年粮食产量和油籽产量将继续减少。经济部副部长塔拉斯·维索茨基则预测，今年的粮食收成约为5600万吨，与去年持平。