科学家在CABI《一个健康》(One Health)期刊上发文指出，巴基斯坦饲料供应链中急需黄曲霉毒素控制策略，以改善动物健康、提升生产力、保障食品安全并促进动物产品出口。 畜牧业在巴基斯坦经济中占据重要地位，2024年其对整...

香草香料在食品、药品和化妆品领域应用广泛，其主要来源香草兰(Vanilla planifolia)却易受疾病、干旱和高温胁迫影响，而气候变化预计会使这些胁迫愈发频繁。野生香草品种作为作物野生近缘种的基因库，对香草作物的未来至关...

黄瓜不仅是夏季沙拉和三明治的常见食材、颇具价值的经济作物，还是帮助研究人员拓展基因组发现边界的模式植物。近日，英国约翰英纳斯中心与中国农业科学院(CAAS)合作开展的一项研究，在黄瓜基因研究领域取得重大突破，相关成...

赫尔辛基大学科学家取得一项重要成果，他们发现了植物修复保护性外层周皮的机制，即乙烯和氧气通过伤口扩散会触发修复，这一发现对作物抗逆性和粮食保鲜意义重大，相关研究发表在《自然》杂志上。 所有生物体都有保护性屏障...

英国生态与水文中心(UKCEH)和洛瑟姆斯特德研究中心(Rothamsted Research)牵头的一项为期四年(2018 - 2021 年)的综合农场试验研究发现，尊重自然的耕作方法虽能提高生物多样性和作物产量，但农场向可持续农业转型可能需要...

水产养殖和渔业科学家在《海洋政策》杂志发表新论文，对一项旨在放松美国海产品行业监管的全面行政命令提出严重警告。科学家们认为，该政策不仅无法推动行业发展，反而可能破坏数十年来的科学进步和环境保护，威胁支撑可持续...

自1988年以来，植物科学家一直依赖标准基因枪对农作物进行基因改造，旨在提升产量、营养、抗虫害能力及其他关键特性。然而，这项技术通过高压将装载遗传物质的微小颗粒射入植物细胞，却面临着效率低下、结果不一致以及高速粒...

水在食品生产全流程中扮演着关键角色，从灌溉、食品加工到食用前的果蔬清洗，农作物与牲畜的生长都离不开水。然而，水一旦受到病原体、重金属和化学物质污染，进入食物链后便会成为潜在的食品安全隐患。例如，受污染的灌溉水可...

由麦考瑞大学主导的一项研究发表于《皇家学会开放科学》杂志，研究表明广泛用于喷洒水果和蔬菜以防止真菌病的农业化学品百菌清，即使在低浓度下，也会严重影响有益昆虫的繁殖和生存，对授粉和更广泛的生态系统构成威胁。 百...

密歇根州立大学及其合作研究人员开展的一项国际研究有了重大发现：世界各地动物农场中，牲畜粪便潜藏着威胁人类健康的危险——含有抗生素耐药基因(ARG)。该研究发表于《科学进展》杂志，历时14年，是对牲畜抗生素耐药基因迄...

农民在玉米种植过程中常面临氮肥施用量的艰难抉择，春季天气多变更是扰乱播种前施肥计划，而这一决定至关重要：氮肥过少会限制作物产量、降低利润;过量则会降低肥料经济效益，还可能导致环境恶化且不提高产量。 不过，明尼苏...

传染性极强且多重耐药的都柏林沙门氏菌，对人类和动物均有致命威胁，给农民带来重大损失。哥本哈根大学发表在《农业经济学》杂志上的研究揭示了该病在丹麦未被根除的原因及解决方案。 都柏林沙门氏菌在牛群中感染情况虽...